Andy's blogg

Efter att jordnötssmöret åter kommit in i de svenska hemmet, nu i form av snacks för den medvetne bodybuildern. Självklart så var jag ju tvungen att testa och göra min egen.
För det första tror jag att jag skulle behöva jornöttsolja, vilket jag inte har hemma.

Ett gott jordnöttsmör i maten är:
1. Dra ner och köp dig en påse 500g saltade jordnötter. Kostar en bråkdel av vad en färdigproducerad JS (jordnötsmör) skulle kosta.
2. Ta fram din lilla mixer, tror även att det kan funka med en stav mixer.
3. Häll ner en del av jordnötterna, några skvättar olivolja och några msk vatten.
4. Mixa allt lite snabbt och du har ett helt ok crunchy js.

Har blivit lite av min favorit. Blir helt perfekt i min asiatiska jordnötssås. Fördelen här att du kan få ganska exakt koll på vad du har i och kan redan vid tillredningen, tex lägga i curry.

Idag testade jag även att mixa hasselnötter med sötningsmedel och vatten. Blev en god massa att ha på riskakor. Nu förstår ni hoppas jag, att ni inte kan trycka i er hur mycket som helst av det här. Men det kan vara en rolig grej att testa, då de flesta js i butiken består av ca 78% jordnötter och resten är socker och andra kemiska ingredienser.

Ni kanske undrar varför jag är så snål med intressanta uppdateringar just nu. Det beror på att det händer mycket bakom, den tekniska plattformen kommer att bytas ut och det kommer hände en del andra intressanta saker.

Så håll ut köra läsare. Så fort plattformen är bytt, så kommer det publiceras en väldigt intressant intervju. Vill inte avslöja mer, men jag garanterat att ni kommer att tycka det är ytterst intressant.